บทนำ
การเพาะต้นกล้าผักหมายถึงกระบวนการเพาะปลูกต้นกล้าในแปลงเพาะก่อนที่จะมีการย้ายปลูกผัก การปลูกผักใช้วิธีการ การเพาะต้นกล้าและการย้ายปลูก ซึ่งสะดวกสำหรับการจัดการต้นกล้าอย่างละเอียด และยังสามารถใช้สิ่งอำนวยความสะดวกในการป้องกันเทียมเพื่อควบคุมสภาพแวดล้อมในการเจริญเติบโตและพัฒนาการของต้นกล้า ทำให้เป็นประโยชน์ในการปรับปรุงอัตราการงอกและเร่งการหว่านและการเก็บเกี่ยว สามารถเพาะปลูกและผลิตในฤดูกาลที่ไม่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของผักได้
ข้อกำหนด: การใช้ต้นกล้าและการย้ายปลูกในการปลูกผักขึ้นอยู่กับลักษณะของผักแต่ละประเภทและสภาพการเจริญเติบโต ผักที่มีแนวโน้มจะมีรากข้างเกิดขึ้นหลังจากที่รากหลักได้รับความเสียหาย เช่น มะเขือเทศ พริก กะหล่ำปลี กะหล่ำปลี และเซเลอรี มักจะเหมาะสำหรับการย้ายปลูกต้นกล้า นอกจากนี้ การเพาะต้นกล้าจากโรงเรือนต้องการแรงงาน วัสดุอุปกรณ์ และเทคโนโลยีที่ซับซ้อนมากกว่าการหว่านโดยตรง เมื่อเงื่อนไขเหล่านี้ไม่เป็นไปตามที่กำหนด ไม่เหมาะที่จะใช้วิธีการเพาะต้นกล้า แต่ด้วยการพัฒนาของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เครื่องเพาะต้นกล้าสามารถทำการเพาะได้
วิธีการของการเพาะต้นกล้า
ตามสถานที่และสิ่งอำนวยความสะดวกของต้นกล้า โรงเรือนเพาะชำสมัยใหม่มีสองวิธีหลัก:
เรือนเพาะชำกลางแจ้ง: วิธีการเพาะต้นกล้าภายใต้สภาพแปลงเพาะในแปลงส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการปลูกต้นกล้าผักใบและหัวหอม ผักและผลไม้สามารถใช้วิธีนี้ได้ในภูมิภาคหรือฤดูกาลที่อบอุ่น ต้นทุนของต้นกล้าเรือนเพาะชำในทุ่งโล่งต่ำกว่า แรงงานน้อยลง และเทคโนโลยีควบคุมได้ง่ายกว่า แต่ฤดูกาลในการเพาะกล้าไม้ การเจริญเติบโตและการพัฒนาของต้นกล้าถูกจำกัดโดยสภาพธรรมชาติ และเสี่ยงต่อภัยพิบัติทางธรรมชาติ
เรือนเพาะชำในพื้นที่คุ้มครอง: วิธีการของเรือนเพาะชำซึ่งมีการวางแปลงเมล็ดไว้ในสถานที่ป้องกันเทียม ข้อดีคือมีประโยชน์ในการควบคุมสภาพแวดล้อมในระยะต้นกล้า ป้องกันภัยพิบัติทางธรรมชาติ และอำนวยความสะดวกในการดำเนินงานและการจัดการ แต่สิ่งอำนวยความสะดวกที่จำเป็น ต้นทุนการผลิต และข้อกำหนดทางเทคนิคค่อนข้างสูง

กระบวนการพัฒนากล้าไม้ผักเริ่มจากพื้นที่เปิดโล่งสู่พื้นที่คุ้มครอง หลังนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายและสิ่งอำนวยความสะดวกมีความสมบูรณ์แบบและทันสมัยมากขึ้น สิ่งอำนวยความสะดวกการป้องกันที่ใช้กันทั่วไป ได้แก่ เตียงทำความเย็น เตียงอุ่น เรือนกระจก เพิงพลาสติก และเรือนกระจกพลาสติก ต้นกล้าผักในเขตอนุรักษ์มักใช้เรือนเพาะชำแบบถาด
วิธีการและขั้นตอน
วิธีการเลี้ยงต้นกล้าจะแตกต่างกันไปตามชนิดของผัก ผักส่วนใหญ่หว่านด้วยเมล็ด ขั้นตอนหลักในการหว่านต้นกล้าโดยทั่วไป ได้แก่ :
- การเตรียมแปลงเมล็ด
ไม่ว่าแปลงเพาะควรเป็นแบบเปิดโล่งหรือเป็นพื้นที่คุ้มครอง คุณสามารถตัดสินใจได้ตามข้อกำหนดด้านสภาพอากาศและการผลิตในท้องถิ่น โดยทั่วไปดินเพาะเลี้ยงสูตรพิเศษจะใช้เป็นดินเบด หลังจากการปรับอย่างละเอียด จะมีคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีที่ดี: ความอุดมสมบูรณ์สูง การเติมอากาศที่ดี และความสามารถในการกักเก็บน้ำที่แข็งแกร่งเพื่อช่วยในการเจริญเติบโตของต้นกล้า
- การบำบัดและการหว่านเมล็ด
โปรดดูรายละเอียดในบทความก่อนหน้า: การเตรียมการก่อนการเพาะต้นกล้า
- การจัดการต้นกล้า
เป็นส่วนสำคัญของการปลูกต้นกล้าผัก โดยทั่วไปได้แก่ การปรับอุณหภูมิ ความชื้น แสง ความชื้น อากาศ และภาวะโภชนาการในแปลงเพาะ คัดแยกต้นกล้าออกหากมีความหนาแน่นมากเกินไปในเวลาที่เหมาะสมเพื่อรักษาระยะห่างของต้นกล้าที่เหมาะสม ป้องกันโรค แมลงศัตรูพืช และวัชพืช ป้องกันน้ำค้างแข็ง ความแห้งแล้ง และภัยพิบัติน้ำท่วม
- การย้ายปลูก
กล่าวคือเมื่อสภาพอากาศเหมาะสม ต้นกล้าพันธุ์ก็ควรย้ายปลูกในแปลงในเวลาที่เหมาะสม ในเวลาเดียวกันควรใส่ใจกับการปกป้องรากของต้นกล้าเพื่อลดความเสียหายให้เหลือน้อยที่สุด